Ель колючая Ольденбург — дерево с красивой плотной ширококонической кроной, достигает до 15 м в высоту. Растет около 30 см в год. В 10 лет вырастает до 2−3 м. Хвоя длинная, серебристо-синяя. Ветви образуют плотные правильные ярусы. Любит свет. Нетребовательна к почве. Не переносит переувлажнения. Устойчива к обгоранию во время весенней солнечной активности. Рекомендуется высаживать в групповых композициях и одиночных посадках.